CENGİZ YILDIRIM
Elektrik hizmetinin olmadığı Rize’nin Çamlıhemşin İlçesi Ortayayla Köyüne bağlı Verçenik yaylasında tüm zorluklara rağmen 25 inekle hayvancılık yapan Zeki Altun, “İstedikten sonra yapılmayacak iş yok. Elektrik bile olmayan bu yaylada teknolojinin de gerisinde kalmadan üretim yapıyoruz” dedi.

Tamamen doğal şartlarda hayvanlarını beslediğini söyleyen Altun, “Daha sağlıklı ve teknolojik olsun diyerek işimizi geliştirdik. Enerjimizi jeneratörle üretiyoruz. Sağım makinelerimizi alarak daha hijyenik bir sisteme geçtik. Kapalı bidonlarla mandıramızda sütü kaymaktan ayırıyoruz. Kaymağını tereyağı sütünü peynir yapıp Ayder’deki kendi iş yerimizde satıyoruz. Kargo ile de tüm Türkiye’ye gönderiyoruz. 25 sağılan ineğimiz var. Ortalama günlük 250 - 300 litre süt üretimimiz var. Hayvanlarımız yaylada otlayarak besleniyor, harici yem vermiyoruz. Böylece tamamen doğal ürünler elde ediyoruz” diye konuştu.