Bülent İSMAİLOĞLU
Çamlıhemşin Tarımsal Kalkınma Kooperatifince Rize'nin Çamlıhemşin ilçesinde üretimi gerçekleştirilen organik kara kovan balı, ''Organik Çamlıhemşin Balı'' adıyla kilosu 520 liradan satılmaya başlandı.

Çamlıhemşin Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Mustafa Kestioğlu, bölgede arıcılığın en çok Çamlıhemşin'de yapıldığını ve özellikle kütüklerin oyulmasıyla elde edilen kara kovan isimli kovanlarda üretilen organik balın talep gördüğünü söyledi.

İtalya'da 2000 yılında yapılan Dünya Kara Kovan Balı Yarışmasında birinciliği Çamlıhemşinli bal üreticisi Veli Gülas'ın kazandığını belirten Kestioğlu, böylece Çamlıhemşin balının uluslararası ödüle de sahip olduğunu ifade ederek, ''Kurduğumuz Çamlıhemşin Tarımsal Kalkınma Kooperatifi aracılığıyla Çamlıhemşin kara kovan balını markalaştırılacak satışa sunma kararı aldık. İlçede kooperatifimize bağlı 16 üretici, yaklaşık 150 kovanda bal üretimi yapıyor. Kooperatif görevlileri tarafından sezon başında mühürlenen kovanların sağımı, yine kooperatif görevlileri nezaretinde mühürleri sökülerek yapılıyor. Mühürü bulunmayan hiçbir petekten bal almıyoruz. Sağımı yapılan bal sertifikasyon kuruluşu tarafından onay verildikten sonra Rize Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü laboratuvarında tahlil ediliyor. Kavanozlara dolumu bu tahlilden sonra yapıyoruz'' dedi.

Organik kara kovan balının daha çok ilçenin Maselevat ve Komati yaylalarında üretildiğini ifade eden Kestioğlu, ''Bu yıl 11 üreticinin ürettiği yaklaşık 400 kilo balı tahlillerini yaptırdıktan sonra kilosu 520 liradan satışa sunduk. Bu yıl bal rekoltesi düşük, fakat kalite oldukça yüksek. Ürettiğimiz balı Çamlıhemşin'de bir, İstanbul'da ise 5 noktada satışa sunduk. Bu yıl üretilen balın 250 kilogramı satıldı. Geri kalan balı satmaya devam ediyoruz.'' diye konuştu.

Çamlıhemşin'de üretilen organik balın Türkiye'nin en iyi ballarından olduğunu savunan Kestioğlu, ''Böyle bir doğa, bitki örtüsü ve çiçek hiçbir yerde yok. Bin 400 metre yükseklikteki yaylalarda bulunan peteklerdeki arılar, 3 bin metreye kadar çıkarak polen topluyorlar. Bu da balın kalitesini artırıyor'' ifadelerini kullandı.