BAYRAM ALİ KAVALCI
Rize'nin hemen her bölgesinde ekilen, Temmuz ve Ağustos aylarında olgunlaşıp yenilecek kıvama gelen, Rize Mısırı birçok yerde adeta yok satıyor.

Rize Mısırı gerek boyu, gerekse tanelerinin dolgunluğu ve lezzetiyle biliniyor. Daha çok mevsimsel olarak haşlanana ya da köz ateşte kızartılıp tüketilen ve Türkiye'nin en kaliteli Mısırı olarak bilinen Rize Mısırı, Rize Belediyesinin göstermiş olduğu noktalarda özel ruhsatlı satıcılar tarafından tüketicilere ulaştırılıyor.

15 yılı aşkındır, Rize Cumhuriyet caddesinde haşlanmış ve közde pişirilmiş Mısır satıcılığı yapan, Rize Belediyesinden emekli Anzerli Osman Civelek; bu mevsimde satışa başladıklarını ifade ederek, “Mısır'ın faydalarını bir doktor arkadaşım bana anlatmıştı. Çok iyi bir enerji kaynağı olan mısır vücuda ve zihne enerji verir. Yorgunluğu giderir. Bağırsakları yumuşatır. Mide şikâyetlerini azaltır. Göz ve diş sağlığı için faydalı bir besin olan mısır böbreklere de yararlıdır. Mısır özü yağı kandaki kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur ve damar sertliğini önler. Kalp hastalığı riskini azaltır. Mısırın taneleri, tanelerinden elde edilen mısır yağı ve meyvelerinin ucundaki mısır püskülü kullanılır. Mısır püskülü tam bir potasyum deposudur. İdrar söktürür ve idrar yollarını temizler. Böbrek kumlarını ve taşlarını düşürmeye yardımcı olur. Romatizmalılara çok iyi gelir. Bu mevsimde bol miktarda taze taze ve hazır pişmiş olarak satılıyor. Mutlaka tüketilmesi gerekir" diye konuştu.