Pazar Yüzevler Mevkii’nde yaklaşık 300 metrekare alanda kurulan Hemşin–2 Trabzon Ekmek Fırını, Pazar Kaymakamı Yalçın Sezgin ve Belediye Başkanı Ahmet Basa tarafından hizmete açıldı.
Meşhur Trabzon ekmeğinin imalatı yapılacak olan fırın, Sabri Aydoğdu, Muzaffer Aydoğdu, Muzaffer Görmüşoğlu ve Mevlüt Büyükterzi ortaklığıyla kuruldu.
Çok sayıda davetlinin katıldığı açılışta bir konuşma yapan Pazar Kaymakamı Yalçın Sezgin, Cumartesi günü görev süresinin dolmasıyla ilçeden ayrılacağını belirterek, “Pazar’da görev yaptığım süre içerisinde çok sayıda işyeri açtık. Bu da belki açacağımız son işyeri olacak. Özellikle böyle bir fırın açılışında bulunmaktan son derece mutluyum. Ekmek berekettir. Dolayısıyla böyle bereketli bir nimet üretilen işyerini açmak, insanlarımıza hijyenik ortamda sofralarına güzel ekmek ulaştırmak noktasında ben bütün Rize genelinde özelde Pazar’da faaliyet gösteren fırıncılarımızın başarısını biliyorum. Hatta şunu da ifade edeyim; akşam eşim aradı. Eşim dedi ki ‘Cumartesi günü gelirken 2 tane ekmek istiyorum’ Ben de ‘Antalya’ya gidene kadar bayatlar’ dememe rağmen eşim 2 sıcak ekmeği özellikle istedi. Dolayısıyla ben Cumartesi günü Rize’nin 2 sıcak ekmeğini alıp Alanya’ya gideceğim. Hakikaten Rizeliler, Hemşinliler, Pazarlılar Türkiye’nin her yerinde ekmek, pasta imalatı konusunda söz sahibi olmuşlar. Biz Ordu’da Rizelilerin ekmeğini yerken asıl merkezinde de yedik. Hemşin Fırını’ndan 4 sene boyunca ekmeğimizi tükettik. Ben özellikle Sabri Bey’i bu başarılı işletmeciliğinden ve bu örnek tesisinden dolayı kutluyor, hayırlı, bol kazançlar diliyorum.” dedi.