Çayın asıl ekim merkezinin yıllardan beri Rize ve çevresi olarak bilindiğini, ancak çayın ilk defa İnegöl'de ekildiğini belirten Kulaca Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ahmet Uğur, 1894 tarihli Orman Madenler ve Tarım Bakanı Selim Paşa tarafından imzalanan belgede, İnegöl'den iki sepet çay fidanının saraya takdim edildiği bilgisinin yer aldığını söyledi.
1894 tarihli belgenin çay tarımı tabirinin geçtiği en eski tarihli belge olma özelliğini şimdilik muhafaza ettiğini belirten Uğur, "13 Mayıs 1894 tarihli belgede, padişahın buyrukları doğrultusunda İnegöl'den iki sepet içinde getirtilen çay fidanlarının saraya takdim edildiği ve bunların hemen dikilmesi icap ettiği yazıyor. Ancak bu tarihten önce yazılan padişah buyruğuna ulaşamadık. Tarihi bir seyir içerisinde çay tarımı ile ilgili bize metodolojik ve kronolojik ilk ve geniş bilgileri veren belge ise, 6 Ekim 1894 tarihini taşıyan belgedir. Lakin bu belge çay tarımı tabirinin geçtiği en eski tarihli belge olması özelliğini şimdilik muhafaza etmektedir. İleriki zamanlarda daha fazla belgeye ulaşmayı umuyorum" dedi.
Uğur, sözlerini şöyle sürdürdü:
"Orman, Madenler ve Tarım Bakanı Selim Paşa, kendi imzasıyla 06.10.1894 tarihli ve 250 sayılı yazısında sadrazama şunlardan bahsetmekte: Trabzon (Samsun'dan, Artvin'e kadar olan Doğu Karadeniz bölgesi), Maraş, İzmit ve Bursa civarlarında kendiliğinden yetiştiği haber verilen bir tür çay bitkisi vardır. Bunun fidanlarından yeteri kadar numune alınıp, çiftlik ve tarlalara dikilecektir. Aynı şekilde Halkalı Ziraat Mektebi'nde meyvesiz ağaç fidanlığı meydana getirilecektir. Bunun için Trabzon, Maraş, İzmit ve Bursa'da bulunan meyvesiz ağaç ve çay fidanlarını getirmek üzere, bu konularda özel bilgilere sahip olan Kızıltoprak Amerika Asma Fidanlığı müteahhidi Mösyö Ekriln'in gönderilmesi kararlaştırılmıştır. Gerek Trabzon ve Maraş'tan ve gerek İzmit ve Bursa'dan getirilecek fidanların yalnız nakliye masrafıyla Mösyö Ekriln'in masraflarının karşılanması gerekmektedir. Japonya'dan gelecek olan çay fidan ve tohumlarının ücretlerinin ne kadar olacağını şu anda kestirmek mümkün değildir. Bunlar için tahminen on beş bin kuruşun Ziraat İşleri için Ziraat Bankası'ndan 1894 senesi bütçesine mahsup ve yararlı bitkiler üretilmesi ve ziraatının yaygınlaştırılması ödeneği olarak dahil edilmesi icap etmektedir. Bu paranın Ziraat Bankası'ndan alınmış olan 150 bin kuruştan karşılanması, Ziraat Fen İşleri Başkanlığı'nın ifadesiyle makamınıza arz edilmiştir. Osmanlı topraklarında da yetiştirilmesi ve ziraatının yaygınlaştırılması için buyruğunuza ihtiyaç duyulan çay bitkisinin, numune çiftlik ve tarlalarında deneme amaçlı olarak üretilmesi için Japonya'ya yeterli sayıda tohum ve fidan sipariş edilmiştir. Trabzon, Maraş, İzmit ve Bursa civarlarında kendiliğinden yetiştiği bildirilen bir tür çay fidanlarından da icap ettiği kadarı aynı çiftlik ve tarlalara dikilecektir. Halkalı Ziraat Mektebi'nde meyvesiz ağaç fidanlığı meydana getirilecektir. Trabzon, Maraş, İzmit ve Bursa'da bulunan o türden ağaç ve çay fidanlarım getirmek için bu konuda özel bilgisi bulunan Kızıltoprak Amerika Asma Fidanlığı Müteahhidi Mösyö Ekriln'in gönderilmesi isabetli olacaktır. Mösyö Ekriln, buralardaki fidanların çıkartılması ve nakliyesi işleriyle uğraşacaktır. Gerekli masrafların karşılanması için ve Japonya'dan gelecek fidan ve tohumların bedellerinin ödenmesi için de ferman buyurmanız babında bu yazı makamınıza yazıldı."