Rize’nin Pazar ilçesinde ilginç buluşlarıyla tanınan Salim Pınarbaş adlı mucit, yeni geliştirdiği yöntemle yeşil çayı hem daha hesaplı bir şekilde hem de gerçek renk ve tadında üretiyor.
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Pazar Meslek Yüksekokulunda, rektörlük tarafından kendisine sağlanan araştırma biriminde fahri olarak görev yapan Salim Pınarbaş, yeni ürettiği yeşil çayın üretim formülünü açıklamaktan ise kaçınıyor.
Çaykur’un yeni yeşil çay modelini tahlil amacıyla istediğini belirten Pınarbaş, “Geliştirmiş olduğum formülle ürettiğimiz çayın rengi, piyasadaki mevcut yeşil çay olarak satılan ürünlerden daha yeşil çıkıyor. Ve iddia ediyorum ki tat ve koku olarak da daha zengin. Çaykur tarafından ürün numunelerim istendi. Yapılacak tahlil sonuçlarının ardından yeşil çayda üretim şeklinin değişeceğini düşünüyorum. Bu ürün daha masrafsız ve gerçek yeşil çay olacak” ifadelerini kullandı.
Pınarbaş, yapmış olduğu hamsi sucuğu ve hamsi ayıklama makinesiyle de daha önceden adından söz ettirmişti.
Pazar Meslek Yüksekokulu’ndaki kendisine tahsis edilen birimde araştırma geliştirme çalışmalarını sürdüren Salim Pınarbaş, bazı değişik fikirlerini burada deneme imkanı bulduğunu belirterek, kendisine imkan sağlayan Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Arif Yılmaz’a teşekkür etti.